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脂肪分解作用があるので、脂っこい中華料理を食べた後に飲むのがよいとされる。
天然サポニンとミネラル類を豊富に含み、肥満､脂肪の溶解､ダイエット効果、消化促進、 整腸作用、二日酔い、胃のむかつき改善、血糖値の上昇を抑制、血行促進に効果がある。 さらに、増強免疫力、抗老化（老化予防）、癌予防、歯を強くする効果もある。
漢方薬としても飲料される。
| プアール茶効用
